Empresa com atividade de restaurante, situada em SP/SP, optante do regime especial previsto na Port CAT 31/2001 (3,20%) ao fazer as vendas emite SAT com CFOP 5.102 para as refeições e 5.405 para as bebidas. Diante do exposto questiona se a alíquota de 3,20¨% deve ser aplicada sobre o total do CFOP 5.102 ou sobre o total das vendas incluídas as com ST do CFOP 5.405?